私たちは、ジャージー牛を飼育し、
畑を耕すお百姓。
しばちゃんランチマーケットの牛乳はすべて柴田牧場のジャージー牛のミルクを使用しています。 私たちは、ジャージー牛を飼育し、畑を耕すお百姓。収穫した牛乳を低温殺菌・瓶詰めし販売・宅配をしています。 またこの牛乳を使って、ヨーグルトやソフトクリーム、 スウィーツなどを作っています。牛舎は、掛川の山あいの道を進んだところに、ひっそりと建っています。

イギリス王室・貴族のために繁殖された
由緒あるジャージー牛を育てています。
茶色の毛並みのジャージー牛。大きな目と前髪がチャームポイントのかわいい子たちです。
ジャージー牛とは、イギリス王室・貴族に牛乳を供給するために英仏海峡のジャージー島で品種改良し、600年にわたり純粋繁殖された由緒ある高級牛です。 ジャージー牛のミルクは、ホルスタインに比べ乳成分が高いので、濃厚な味わいに!甘さとコクが違います。


牛舎の仕事は、太陽が昇る前から始まります。
牛たちはとっても早起き。牧場では毎日陽が昇る前から牛舎の掃除と搾乳の仕事が始まっています。しばちゃんの牧場ではジャージー牛とホルスタインが元気に暮らしています。

おいしくて、新鮮・安全なミルクスイーツを。
ジャージー牛乳を贅沢に使用しているソフトクリームやプリン、
季節のフルーツを使ったスイーツなど
おいしくて安全なミルクスイーツをご提供しています。


お客様の顔が見え、直接喜んでもらいたい。
お客様の顔が見え、直接喜んでもらいたい。
それがしばちゃんランチマーケットのスタイルです。

大きな木がある川のほとりで、ゆっくりと寛ぎながら
心地よい時間を過ごしてください。











しばちゃんランチマーケット近くにある牛舎。
たくさんのかわいい牛たちをご覧に、
少し足をのばしてみませんか?
牛舎は自由にご見学いただけます。

ポニーの“ショコラ”も住んでいます!